导语：据《连线》报道并经 Chipotle 确认，Chipotle Mexican Grill 正在试点由 Palantir 构建的食品安全风险管理平台。该系统旨在标记哪家门店或产线可能让顾客生病。
该平台运行在 Palantir Foundry 之上，将分散数据汇总到统一仪表盘，使一个组织——或情报机构——能在一个视图中查看运营。报道称，Chipotle 的平台整合三类主要输入：卫生部门检查评分、虫害目击记录和员工疾病报告。数据被混合为每家餐厅的风险评分，形成顾客可能永远看不到的内部数字报告卡。
Chipotle 首席公司事务与食品安全官 Laurie Schalow 对《连线》表示，公司正在“试点一个新的食品安全风险管理平台，旨在为旗下餐厅的食品安全风险提供更一致、更集中的视图”。公司未说明平台何时上线、多少门店正在使用、是否涉及消费者数据，以及顾客是否能看到某个地点的评分。
此次试点引人关注，因为 Palantir 并非典型硅谷数据供应商。Palantir 于2003年由 Peter Thiel 联合创立，2005年获得 CIA 风投部门 In-Q-Tel 的重大早期投资，CIA 成为其首批客户之一。二十年后，Palantir 仍严重依赖政府资金，近半收入来自联邦合同，包括美国陆军一份价值1.75亿美元的人工智能瞄准系统合同，以及通过 ImmigrationOS 与移民和海关执法局（ICE）合作。FBI 也使用过 Palantir 软件；据报道，2021年的一次故障曾使未授权 FBI 员工访问一名在押以太坊研究员的私人 Twitter 和 Facebook 数据超过一年。
Palantir 多年来也向私营企业推销其数据运算方案，已与 Tyson、General Mills 和 Wendy’s 在食品库存与运营方面合作。Chipotle 现在加入这一名单。对 Chipotle 员工而言，试点引发员工疾病记录如何处理的问题。公司未说明员工是否能在平台内被单独识别、疾病数据是否匿名化，或当地门店评分不佳将如何被处理。